Vino di colore rosso rubino intenso, in cui spiccano decisi sentori di frutti rossi e spezie dolci. Morbido al palato, dotato di armoniosa rotondità e di buona persistenza. Ideale per accompagnare primi piatti con sughi importanti, secondi piatti a base di carni rosse e formaggi non troppo stagionati. Si consiglia di servire la bottiglia ad una temperatura di circa 18°C.
| Tipologia Vino rosso | Rosso Veronese |
| Zona | San Pietro In Cariano (VR) |
| Denominazione | DOC |
| Gradazione alcolica | 13,5% |
| Formato | 0,75 |
| Vitigno | Corvina e Corvinone (70%), Teroldego (30%) |
| Temperatura di servizio | 18° |
La raccolta avviene nella prima decade di ottobre.
Diraspatura, pigiatura morbida e successiva macerazione di circa 10 giorni durante la quale vengono effettuate follature manuali e rimontaggi.
Dopo la svinatura il vino viene trasferito in barrique così da lasciarlo maturare per circa 12 mesi a cui seguirà un ulteriore affinamento in bottiglia.
Di color rosso rubino intenso, dove spiccano decisi sentori di frutti rossi e spezie dolci. Morbido al palato, dotato di armoniosa rotondità e di buona persistenza.
Ideale per accompagnare primi piatti con sughi importanti, secondi piatti a base di carni rosse e formaggi non troppo stagionati.
| Zona | San Pietro In Cariano (VR) |
| Indirizzo | Via Belvedere, 3, 37029 San Pietro in Cariano, VR, Italia |
| Anno di fondazione | 1946 |
Se porti una bottiglia di Bacan a cena, se ne innamoreranno tutti! Subito a naso risulta molto elegante e ricco di profumi, dove spiccano ciliegia, lampone, prugna con sfumature di vaniglia. Piacevole e corposo in bocca, ha un ottimo rapporto qualità-prezzo. Lo abbinerei con una tagliata grana e rucola a cottura media.
Se porti una bottiglia di Bacan a cena, se ne innamoreranno tutti! Subito a naso risulta molto elegante e ricco di profumi, dove spiccano ciliegia, lampone, prugna con sfumature di vaniglia. Piacevole e corposo in bocca, ha un ottimo rapporto qualità-prezzo. Lo abbinerei con una tagliata grana e rucola a cottura media.
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