Vino frizzante rifermentato in bottiglia, non sboccato, ottenuto da uve Montepulciano senza aggiunta di solfiti. Rosa tenue con profumi di pompelmo rosa, mela, pane fresco ed alchermes. Bocca scoppiettante e di grande freschezza.
| Vitigno | Pinot Bianco |
| Zona | Nova Siri (MT) |
| Gradazione alcolica | 13% |
| Denominazione | Basilicata IGT |
| Temperatura di servizio | 8°-10° C |
| Formato | 0,75 L |
| Tipologia Vino bianco | Arneis |
Vendemmia manuale, preselezione delle uve in vigna, fermentazione a temperatura controllata, batonnage sui lieviti per 4 settimane, senza solfiti aggiunti Materiale delle vasche di fermentazione: acciaio inox. Fermentazione a 12°-13° C. Maturazione 5 mesi in acciaio e affinamento 3 mesi in bottiglia.
Colore: giallo paglierino carico il colore, limpido e luminoso.
Olfatto: gradevoli note di frutta matura aprono l’ingresso al naso, poi caratterizzato da rimandi floreali e da piacevoli sfumature minerali.
Gusto: l’assaggio è di buon equilibrio, ben bilanciato tra freschezza e morbidezza, di buona lunghezza e contraddistinto nel retrogusto dalla stessa sapidità e dallo stesso frutto del naso.
Versatile negli accostamenti gastronomici, è da provare insieme alle linguine con le canocchie
| Zona | Matera |
| Indirizzo | CANTINE TAVERNA, Nova Siri MT, Italia |
| Anno di fondazione | 1987 |
| Ettari vitati | 250 |
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