Montepulciano coltivato nel cuore dei castelli romani, dove trova una splendida espressione. Aroma intenso e splendida persistenza per questo rosso laziale.
| Vitigno | Montepulciano |
| Gradazione alcolica | 13% |
| Zona | Castelli Romani |
| Denominazione | Lazio Rosso IGT |
| Formato | 0,75 L |
| Temperatura di servizio | 16-18° C |
| Tipologia Vino rosso | Aglianico |
Uve raccolte in cassette nelle prime ore del mattino, pigiate e diraspate. Macerazione e fermentazione sulle bucce per 20 giorni a 18°
Colore violaceo. Aroma intenso con note di frutti di bosco e spezie, dal sapore morbido e persistente.
Penne all’arrabbiata, Crostone con bufala e prosciutto, Coniglio alla ischitana
| Zona | Aprilia, Latina |
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