Ti estì (che cosa è?) è la domanda che Socrate poneva ai suoi interlocutori per risalire alla premessa, rompere la retorica ed arrivare ad una definizione razionale e corretta, chiara e identificata.
Il Ti esti è il punto di partenza ineludibile per qualsiasi razionale confronto che eluda dai luoghi comuni e identifichi, negli inebrianti profumi e nell’estroso gusto di questo Minutolo, un vino dal carattere tanto bizzarro quanto unico.
| Zona | Orta Nova (FG) |
| Denominazione | FIANO di PUGLIA I.G.T. PUGLIA |
| Gradazione alcolica | 13,0% |
| Produzione annua | 6000 |
| Vitigno | Fiano Minutolo in purezza |
| Formato | 0,75 L |
| Temperatura di servizio | 8°-10° C |
| Tipologia Vino bianco | Arneis |
Colore: giallo paglierino con riflessi verdolini
Profumo: aromatico, con sentori di frutta bianca, banana acerba, ananas, agrumi.
Sapore: secco, fresco e sapido in perfetta sintonia con l’olfatto, si evidenziano sentori di erbe balsamiche ed un volume intenso, inconsueto per un vino bianco.
| Indirizzo | Domus Hortae cantina vinicola, Corso Aldo Moro, Orta Nova, FG, Italia |
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