Friulano DOC 2018 "Coltello del Grotta"
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Friulano DOC 2018 "Colmello del Grotta"

Colmello di Grotta

Friulano DOC 2018 "Colmello del Grotta"

Di colore giallo paglierino con leggeri riflessi citrini e dal profumo intenso ed ampio. Ricorda, da giovane, fiori d’acacia e l’origine varietale. Il sapore è asciutto, pieno e caldo, leggermente amarognolo nel retrogusto, ricorda la mandorla, caratteristica tipica della varietà di provenienza.

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Tipologia Vino bianco Friulano
Zona Farra d'Isonzo GO
Denominazione DOC
Gradazione alcolica 13%
Formato 0,75
Vitigno 100% Friulano
Temperatura di servizio 10°

La raccolta delle uve è rigorosamente manuale e avviene la II decade di agosto. In seguito la fermentazione avviene in vasche d’acciaio.

Colore: giallo paglierino chiaro alla vista, con delicati riflessi verdolini al calice.

Profumo: al naso lascia inizialmente percepire sentori vegetali di erba appena tagliata, ai quali vanno ad aggiungersi ricordi di fiori bianchi e toni agrumati di lime.

Sapore: il sapore è asciutto, pieno e caldo, leggermente amarognolo nel retrogusto, ricorda la mandorla, caratteristica tipica della varietà di provenienza.
Da gustare come aperitivo o in accompagnamento a pesce, crostacei e frutti di mare. Ottimo anche con carni bianche e pollame con contorno di verdure.
ZonaGorizia
IndirizzoVia Gorizia, 133, 34072 Farra D'isonzo, GO, Italia

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