"NO NAME" è un vino nebbiolo DOC prodotto nelle Langhe dalla cantina Borgogno. Al naso si presenta persistente, etereo, sentori di fiori come rosa e violetta e frutta fresca, spezie. In bocca asciutto, armonioso, vellutato, corposo, austero e generoso.
| Zona | Barolo |
| Denominazione | Langhe Nebbiolo DOC |
| Vitigno | 100% nebbiolo |
| Temperatura di servizio | 18°C |
| Gradazione alcolica | 13,50% |
| Tipologia Vino rosso | Nebbiolo |
In seguito alla vendemmia manuale di uve nebbiolo, si passa alla fermentazione spontanea in vasche di cemento per circa 15 giorni dai 22 ai 28°C di temperatura. Leggera pressatura ed affinamento per 3 anni in grandi botti di rovere. Infine 6 mesi di affinamento in bottiglia.
Colore rosso rubino con riflessi violacei. Al naso persistente, etereo, sentori di fiori come rosa e violetta e frutta fresca, spezie. In bocca asciutto, armonioso, vellutato, corposo, austero e generoso.
Si sposa perfettamente con i grandi classici della cucina piemontese, come selvaggina e brasato.
| Indirizzo | Via Gioberti, 12060 Barolo, CN, Italia |
| Anno di fondazione | 1761 |
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