Vino rosso secco, ottenuto dalla fermentazione alcolica di uva biologiche del vitigno autoctono di Nero di Troia. Di colore rosso rubino con sfumature granata, armonioso, piacevole con sentori di frutta matura e ribes.
Vino biologico certificato
| Zona | I migliori vigneti della zona collinare attorno al Castel del monte. Terreno calcareo. |
| Formato | 0,75 L |
| Gradazione alcolica | 13% |
| Temperatura di servizio | 18°-20° C |
| Denominazione | Nero di Troia DOC Castel del Monte Biologico |
| Vitigno | Nero di Troia |
| Tipologia Vino rosso | Nero di troia |
Vinificato con moderne tecnologie a temperature controllate in contenitori di acciaio. L’affinamento avviene in vasche di cemento per circa 8 mesi, durante i quali grazie alla stabilizzazione delle temperature che il cemento garantisce, il vino diventa più armonico e acquista note fruttate più intense. L’affinamento viene completato in bottiglia.
Di colore rosso rubino con sfumature granata, armonioso, piacevole con sentori di frutta matura e ribes.
Ottimo con pasta, carni rosse e formaggi stagionati.
| Indirizzo | Via Sosta San Riccardo, 1, Andria, BT, Italia |
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