| Tipologia Vino bianco | Pinot grigio |
| Zona | Veneto |
| Denominazione | Pinot Grigio DOC |
| Gradazione alcolica | 12.5 % Vol. |
| Formato | 0,75 L |
| Vitigno | Pinot Grigio |
VENDEMMIA: fine agosto , raccolta a mano in cassetta
VINIFICAZIONE: pressatura soffice dei grappoli interi, decantazione a freddo del mosto, fermentazione del limpido a temperatura controllata per circa 5 gg, decantazione sui lieviti di 3-4 mesi segue svinatura e poi imbottigliamento.
COLORE: giallo paglierino intenso con lievi nuance dorate
AROMA: al naso la nota verde si apre poi ad un frutto a polpa gialla matura , non mancano alcuni sentori citrini.
GUSTO: in bocca potente ma morbido, ritorna la frutta matura nel retrogusto.
Perfetto con aperitivo e antipasti, minestre e piatti a base di pesce o carni bianche
| Indirizzo | Via Bagnara Bassa, 603, 35030 Vo, PD, Italia |
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