Alter ego del Satèn, QRosé si presenta con l’anima scura del Pinot Nero e un accenno di Chardonnay vinificati in acciaio e barrique. L’annata 2011 si è meritata 96 mesi di affinamento sui lieviti prima della sboccatura anche grazie ad un’estate piacevole e una vendemmia davvero fortunata. Al naso presenta tutti i caratteri del Pinot Nero: piccoli e croccanti frutti rossi, spezie e una nota fumosa lontana. Lo Chardonnay lo addomestica riportandolo pieno rotondo.
| Zona | Brescia |
| Denominazione | DOCG |
| Formato | 0,75 L |
| Produzione annua | 20.245 bottiglie |
| Vitigno | Pinot nero (90%), Chardonnay (10%) |
Si tratta dell’evoluzione di una cuvée a base di Pinot nero e Chardonnay fermentati in acciaio inox e barrique per 8 mesi. Dopo il tiraggio il vino affina per oltre 42 mesi prima della sboccatura.
Il Pinot nero, coltivato sui pendii morenici, apporta nerbo e spessore nonchè il caratteristico sentore di piccoli frutti rossi, mentre lo Chardonnay conferisce pienezza e rotondità.
Risotto ai frutti di mare, crostacei, carpaccio, tagliata.
| Zona | Franciacorta |
| Indirizzo | Quadra Franciacorta, Via Sant'Eusebio, Cologne, BS, Italia |
| Ettari vitati | 20 |
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