Il vino Raboso Passito Barricato IGT Veneto è un tipico vino rosso Veneto, prodotto in maniera naturale e barricato dalla Soc.Agr. La Callaltella per gli amanti del vino barricato
| Zona | San Biagio di Callalta |
| Temperatura di servizio | 18-20°C |
| Vitigno | Raboso |
| Formato | 0,75 L |
| Denominazione | DOC |
| Gradazione alcolica | 14.5% |
| Tipologia Vino rosso | Raboso |
L’uva, raccolta a mano nella prima metà di ottobre, viene diraspata, pigiata e lasciata fermentare insieme alle bucce, per almeno 10 – 15 giorni, con lieviti selezionati e a temperatura controllata. Una volta ultimata la fermentazione alcolica, le bucce vengono pressate e il vino viene stoccato in barrique, fino al momento dell’imbottigliamento.
Colore: Rosso intenso
Profumi: Profumo di marasche sotto spirito, liquirizia e cioccolato
Gusto: Equilibrato morbido e persistente
Indicato con carni alla brace, selvaggina e cacciagione
| Zona | Treviso |
| Indirizzo | La Callaltella, Via Callaltella, San Biagio di Callalta, TV, Italia |
| Anno di fondazione | 1951 |
| Ettari vitati | 15 |
Raramente capita di incontrare un raboso dall'anima così complessa e dal gusto così armonico: le sue note di marasche si sposano alla perfezione con i sentori di liquirizia e addirittura di cioccolato, che restano persistenti al palato e indimenticabili nella memoria. Un vino dalla grande anima, che rispecchia la passione della sua cantina, La Callaltella.
Raramente capita di incontrare un raboso dall'anima così complessa e dal gusto così armonico: le sue note di marasche si sposano alla perfezione con i sentori di liquirizia e addirittura di cioccolato, che restano persistenti al palato e indimenticabili nella memoria. Un vino dalla grande anima, che rispecchia la passione della sua cantina, La Callaltella.
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