corposo, equilibrato e leggermente tannico, di buona persistenza. Servire a 18° C in calici di medie dimensioni. Ottimo in abbinamento a primi piatti conditi con sughi di carni rosse e secondi piatti di carni rosse alla griglia e arrosto o carni bianche
Vincitore Premio JAMES SUCKLING 92
| Tipologia Vino rosso | Rosso di Montalcino |
| Zona | Montalcino |
| Denominazione | DOC |
| Gradazione alcolica | 14 |
| Formato | 0,75 lt |
| Vitigno | Sangiovese grosso 100% |
| Temperatura di servizio | 18° |
vendemmia manuale, fermentazione con macerazione in serbatoi di acciaio a temperatura controllata (24°-26° C) con rimontaggi giornalieri; alla svinatura il vino viene trasferito in acciaio per completare il suo affinamento
Questo Rosso di Montalcino presenta un colore rosso rubino intenso. Al naso si apre con evidenti sentori di amarena e lampone, su un sottofondo di vaniglia. Al palato risulta corposo ed equilibrato, leggermente tannico e di buona persistenza.
Ottimo in abbinamento a primi piatti conditi con sughi di carni rosse e secondi piatti di carni rosse alla griglia e arrosto o carni bianche
| Zona | Castelnuovo dell'Abate |
| Indirizzo | Azienda Agricola La Poderina, Castelnuovo dell'Abate, SI, Italia |
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