Il gusto è ben equilibrato, elegante e ha una leggera nota tannica iniziale. Ideale servito a 18° C in calici di media grandezza. Ottimo abbinato ad antipasti, primi piatti conditi con sughi di carne, paste ripiene, secondi di carni rosse alla griglia o in casseruola
Vincitore Premio James Suckling: 90
| Tipologia Vino rosso | Rosso di Montepulciano |
| Zona | Montepulciano |
| Denominazione | Rosso di Montepulciano DOC |
| Formato | 0,75L |
| Vitigno | Sangiovese |
| Temperatura di servizio | Ideale servito a 18° C |
Fermentazione con macerazione in serbatoi a temperatura controllata (24°-26° C) con rimontaggi giornalieri; alla svinatura il vino prosegue il suo affinamento sulle fecce fini per almeno 4 mesi.
È caratterizzato da un colore rubino intenso. Al naso si apre con profumi fruttati di amarena, arricchiti da delicati sentori di viola mammola e piacevoli note speziate di vaniglia. Al palato risulta elegante, piacevolmente equilibrato e con una leggera nota tannica iniziale.
Ottimo abbinato ad antipasti, primi piatti conditi con sughi di carne, paste ripiene, secondi di carni rosse alla griglia o in casseruola.
| Zona | Montepulciano |
| Indirizzo | Fattoria Del Cerro, Via Grazianella, Acquaviva, SI, Italia |
| Anno di fondazione | 1978 |
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