Il Rosso di Toscana de La Poderina viene prodotto vicino a Castelnuovo dell’Abate, non lontano da Montalcino. Il vitigno predominante è il Sangiovese, con un'aggiunta di vari vitigni internazionali.
Vincitore Premio James Suckling 90/100
| Tipologia Vino rosso | Rosso di Toscana |
| Denominazione | I.G.T. |
| Gradazione alcolica | 14 |
| Formato | 0,75 l |
| Vitigno | Sangiovese |
| Temperatura di servizio | 16-18 ℃ |
La vendemmia è manuale e viene fatta a fine Settembre. La fermentazione con macerazione avviene in serbatoi di acciaio a temperatura controllata (24-26°C) con rimontaggi giornalieri e delestage. Dopo la svinatura il vino viene trasferito in acciaio per completare il suo affinamento.
Il colore è un rosso rubino di buona intensità con riflessi violacei. Al naso abbiamo sentori di viola e frutti rossi, con un tocco di spezie. Il vino ha una discreta struttura, con tannini ben sviluppati.
In abbinamento all'antipasto toscano, a primi piatti con sughi di carne e carni rosse in umido.
| Zona | Castelnuovo dell'Abate |
| Indirizzo | Azienda Agricola La Poderina, Castelnuovo dell'Abate, SI, Italia |
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