Viajo, in dialetto veneto ‘viaggio’, è il primo Pinot Grigio dosaggio zero delle Venezie DOC: è l’espressione del percorso di Enotria Tellus verso un prodotto audace e innovativo.
| Formato | 0.75 L |
| Vitigno | Pinot Grigio |
| Temperatura di servizio | 10°C in inverno e 6-8 °C in estate |
| Zona | Pressi del fiume Piave |
| Gradazione alcolica | 12.5% |
| Tipologia Bollicine | Franciacorta |
In bianco
Perlage elegante, fine e persistente. Piacevolmente sapido e asciutto, emergono note di frutta a polpa bianca, minerale. All’olfatto si ha un bouquet elegante e delicato con profumi di limone, mela renetta, pera.
Ideale con pesce crudo e crostacei. Si sposa bene con formaggi a pasta fiorita e stagionati. Ottimo per l’aperitivo. Va chiaramente tenuta in considerazione la temperatura esterna che può alzare o abbassare quella del vino più o meno rapidamente.
| Indirizzo | Az. Agr. Enotria Tellus, Viale della Rimembranza, San Polo di Piave, TV, Italia |
Nel pieno stile di Enotria Tellus, un vino la cui degustazione è una vera esperienza: dal perlage elegante e dai sapori di frutta a polpa bianca e velate note di miele, Viajo si rivela un pinot grigio innovativo e originale per molti versi. Si presenta come il complemento ideale a piatti di pesce, aperitivi o in abbinamento a formaggi a pasta fiorita, con cui esprime appieno la sua freschezza e capacità di sgrassare.
Nel pieno stile di Enotria Tellus, un vino la cui degustazione è una vera esperienza: dal perlage elegante e dai sapori di frutta a polpa bianca e velate note di miele, Viajo si rivela un pinot grigio innovativo e originale per molti versi. Si presenta come il complemento ideale a piatti di pesce, aperitivi o in abbinamento a formaggi a pasta fiorita, con cui esprime appieno la sua freschezza e capacità di sgrassare.
Provato a seguito di uno degli eventi Sorsi di territorio di Viniwebstore e mi ha stupita! Davvero uno spumante eccezionale e non comune! Lo regalerò a Natale a degli amanti degli spumanti e so che non resteranno delusi!
ottimo pinot grigio
Non sono un amante del pinot grigio, ma questo è davvero fantastico!
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