Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2018 "Silìneo" Tenute del Cerro
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Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2018  "Silìneo" Tenute del Cerro

Tenute del cerro

Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2018 "Silìneo" Tenute del Cerro

la percezione dei frutti neri e della ciliegia al naso accompagna il palato con fini note speziate, gusto equilibrato con evidente ma discreta componente tannica. Servire in bicchieri di vino dimensioni medie a 16°-18° C. Ottimo abbinato ad antipasti, primi piatti conditi con sughi di carne, paste ripiene, secondi di carni rosse alla griglia o in casseruola

Vincitore Premio TRE BICCHIERI GAMBERO ROSSO

17,90€
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Tipologia Vino rosso Vino Nobile di Montepulciano
Zona Acquaviva di Montepulciano
Denominazione DOCG
Gradazione alcolica 13,5
Formato 0,75 lt.
Vitigno Prugnolo Gentile (Sangiovese)
Temperatura di servizio Servire in bicchieri di vino di dimensioni medie a 16°-18° C

fermentazione con macerazione a temperatura controllata (24°-28°C) con rimontaggi giornalieri e délestage; alla svinatura il vino viene trasferito in legno di rovere dove effettuerà la fermentazione malolattica e affinerà per minimo 18 mesi

La percezione dei frutti neri e della ciliegia al naso accompagna il palato con fini note speziate, gusto equilibrato con evidente ma discreta componente tannica

Ottimo abbinato ad antipasti, primi piatti conditi con sughi di carne, paste ripiene, secondi di carni rosse alla griglia o in casseruola

ZonaMontepulciano
IndirizzoFattoria Del Cerro, Via Grazianella, Acquaviva, SI, Italia
Anno di fondazione1978

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