"Anforiano" è un vino bianco ottenuto da uve stramature prodotto dall'azienda agricola Cournaja. Gioiello di grande eleganza e complessità si sposa bene oltre che con i dolci anche con formaggi stagionati e foie gras.
| Denominazione | Vino ottenuto da uve stramature - Anforiano |
| Formato | 0.375 L |
| Vitigno | Moscato 100% |
| Temperatura di servizio | 18°-20° C. |
| Gradazione alcolica | 14,5% |
| Tipologia Vino dolce | Moscato |
Diraspatura con pigiatura soffice per estrarre dalla buccia e dalla zona più esterna dell’acino solo le frazioni più nobili e aromatiche. Affinamento in vasche d’acciaio Inox a temperatura controllata per circa un anno
Colore: Giallo dorato con sfumature ambrate.
Olfatto: Bouquet di incredibile intensità e aromaticità, si percepiscono facilmente sensazioni fruttato dolci in particolare di pesca e pera matura.
Gusto: Il sapore è di grande vellutatezza, equilibrio e persistenza
Gioiello di grande eleganza e complessità, si sposa bene oltre che con i dolci e la pasticceria secca anche con formaggi stagionati e foie gras.
| Indirizzo | Azienda Agricola Cournaja, Santa vittoria d'Alba, CN, Italia |
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